Wie zu reinigen, gut zu kochen und Bluegill zu kochen

Bluegills sind eine Art Panfish, der am häufigsten als Sunfish bezeichnet wird. Wenn Sie diesen Panfish fischen, ist der Bluegill in der Nähe von Docks und Baumstämmen und in unkrautreichen Gewässern zu finden. Wenn der Bluegill einmal gefangen ist, ist das Reinigen, Ausnehmen und Kochen relativ einfach. Die gebräuchlichste Art, den Fisch zu kochen, besteht darin, ihn in einer Pfanne zu braten. Mit gewürzten, zerquetschten Graham Crackern und Butter zum Kochen des Fisches wird das Gericht würziger.

Jemand hält einen kleinen Bluegill-Fisch hoch. (Bild: JCriswellPhoto / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Reinigen Sie die Bluegill. Mit einem Fischschupper oder einem stumpfen Messer kratzen Sie die Schuppen in einer nach außen gerichteten Bewegung vom Fisch bis zum Kopf. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Schuppen auf beiden Seiten des Fisches entfernen, bis die Haut glatt ist.

Schritt 2

Nehmen Sie den Kopf ab. Schneiden Sie den Kopf mit einem scharfen Messer direkt hinter den Kiemen ab.

Schritt 3

Gut die Bluegill. Mit einem scharfen Messer einen Schnitt in den Bauch des Fisches machen, vom Schwanz ausgehend, und bis zum Kopf aufschneiden. Den Bluegill schmücken und alle Organe entfernen.

Schritt 4

Schneiden Sie den Schwanz und die Flossen mit demselben scharfen Messer ab.

Schritt 5

Braten Sie den Bluegill in einer Pfanne. Tauchen Sie den Bluegill in geschlagenes Ei oder geschmolzene Butter. Beschichten Sie in einer Mischung aus zerstoßenen Graham Crackers, Salz und Zitronenpfeffer. Bei mittlerer Hitze fünf Minuten lang auf jeder Seite braten.

Dinge, die du brauchen wirst

• Fischschupper

• Scharfes Messer

• Bratpfanne

• Bluegill Fisch

• 3 EL. geschmolzene Butter

• 2 Tassen Graham Cracker, zerkleinert

• Salz und Zitronenpfeffer abschmecken

• 1 Ei, geschlagen

• 2 EL. Speiseöl