So berechnen Sie Lebensmittelportionen ohne Skala

Wenn Sie versuchen, die Menge an Nahrungsmitteln zu kontrollieren, die Sie essen, ist eines der wichtigsten Dinge, die Sie tun können, die Portionsgröße zu beachten. Während Sie eine Nahrungsmittelskala herausnehmen und messen, wie viel Ihre Lebensmittel wiegen, ist dies möglicherweise die genaueste Methode zur Berechnung der Lebensmittelportionen. Dies ist jedoch nicht immer möglich oder praktisch. Wenn Sie keine Waage haben oder es vorziehen, keine zu verwenden, gibt es andere Möglichkeiten, die Portionen der Lebensmittel zu schätzen, beispielsweise den Vergleich von Lebensmittelgrößen mit üblichen Haushaltsgegenständen. Sie können auch spezielle Behälter erwerben, die die Kontrolle der Portionen außer Acht lassen.

Eine Portion Fleisch ist etwa so groß wie ein Kartenspiel oder ein Standard-Smartphone. (Bild: FogStock / Alin Dragulin / FogStock / Getty Images)

Eine richtige Proteinportion

Eine der einfachsten Methoden zum Berechnen von Lebensmittelportionen ohne Waage ist der Vergleich von Lebensmitteln mit bekannten Gegenständen im Haus, wobei normale Portionsgrößen basierend auf der Diabetic Exchange List verwendet werden. Zum Beispiel ist eine 4-Unzen-Fleischportion in der Größe einem Standard-Smartphone ähnlich und ein 3-Unzen-Portion hat die Größe eines Kartenstapels. Wenn Sie Nussbutter wie Erdnussbutter oder Mandelbutter zu Ihrem Teller hinzufügen, möchten Sie die Menge einhalten, die der Größe eines Ping-Pong-Balls entspricht. Dies entspricht etwa 2 Esslöffeln. Eine Portion rohe Nüsse ist 1 Unze - etwa so groß wie ein Ei.

Einen Teil des Fettes messen

Die aktuelle Ernährungsforschung legt nahe, dass Fette, die früher von Diät- und Ernährungsfachleuten gemieden wurden, tatsächlich ziemlich gut für Sie sind. Der Schlüssel ist, Ihre Portionen zu begrenzen, da eine kleine Menge Fett auch mit einer beträchtlichen Anzahl von Kalorien einhergeht. Bei der Berechnung einer Portion Fett wie Butter oder Olivenöl sollte es der Größe eines Würfels entsprechen, der etwa 1 Teelöffel entspricht. Eine Portion Salatdressing besteht aus 2 Esslöffeln, gerade genug, um in ein Standard-Schnapsglas zu passen.

Bestimmung der Milchportionen

Im Allgemeinen wird eine Portion 1-Tassen-Milchprodukte wie Milch, Joghurt und Hüttenkäse als Portion betrachtet. Um 1 Tasse ohne Messbecher oder Waage abzumessen, können Sie die Menge mit der Größe eines Baseballs vergleichen. Für Käse gilt 1 Unze als Portion. Mit hartem Käse wie Cheddar können Sie die Menge mit der Größe eines Lippenstiftes oder zweier Würfel vergleichen. Eine Käsescheibe sollte etwa so groß wie eine Standard-CD-Hülle sein, nur etwas dünner.

Berechnung der Kornportionen

Kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Reis, Quinoa und Teigwaren sind oft der Star eines Speisetellers, aber die richtige Portionsgröße dieser Lebensmittel wird oft falsch berechnet. Eine Portion Reis und Quinoa ist 1/2 Tasse, was der Größe einer typischen Glühbirne oder eines Tennisballs entspricht, während eine Portion Pasta 1/2 Tasse oder etwa die Größe eines Tennisballs beträgt. Wenn Sie Ihrem Teller eine Kartoffel hinzufügen, wählen Sie eine, die die Größe einer Computermaus hat. Viele im Laden verkaufte Kartoffeln bestehen aus mindestens zwei Portionen.

Es ist leicht, morgens eine große Schüssel mit Müsli zu füllen, bevor Sie die Tür verlassen. Eine richtige Portion ist jedoch 3/4 bis 1 Tasse für kaltes Müsli, je nach Typ, der wie ein Baseball aussieht, und 1/2 Tasse für Haferflocken - eine Portion in Tennisballgröße.

Eine Portion Obst und Gemüse herausfinden

Obst ist voll gesunder Nährstoffe, aber es ist möglich, es zu übertreiben, vor allem, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Einige in den Supermärkten erhältliche Obststücke sind riesig - weit über einer normalen Portion. Es ist zwar OK, hier und dort einen großen Apfel zu essen, aber es ist trotzdem hilfreich zu wissen, wie viele Portionen Sie erhalten. Eine Standardportion Obst wie ein Apfel oder eine Orange ist eine kleine Frucht von der Größe eines Tennisballs. Wenn die Frucht wie Birnen oder Mango zerkleinert oder eingemacht wird, beträgt die richtige Portionsgröße 1/2 Tasse, was immer noch einem Tennisball ähnelt. Bei Beeren liegt eine 3 / 4- bis 1 1/4-Tasse-Portion der Größe eines Baseballs näher.

Eine typische Portion roher Gemüse ist 1 Tasse, während eine typische Portion gekochtes Gemüse eine halbe Tasse ist; Wenn Sie also rohes Gemüse servieren, vergleichen Sie die Menge mit einem Baseball. Wenn Ihre Gemüse gekocht werden, halten Sie den Teil in der Größe einer Computermaus.

Portionscontrolling-Behälter

Wenn Sie nach etwas suchen, das etwas kontrollierter ist, als wenn Sie Ihre Lieblingsspeisen mit herkömmlichen Haushaltsgegenständen vergleichen, sollten Sie portionierte Gerichte probieren. Dies sind spezielle Behälter - oder Teller und Schüsseln -, die für Sie vorgemessen sind. Sie unterscheiden sich in Größe und Form und enthalten im Allgemeinen Anweisungen darüber, welche Arten von Lebensmitteln in welche Behälter passen. Dies nimmt die Vermutung von der Kontrolle der Portionen weg; Alles, was Sie tun müssen, ist die geeignete Nahrung in den Behälter zu füllen, und Sie können loslegen.

Tipps zum Steuern von Teilen ohne Maßstab

Selbst wenn Sie wissen, wie eine richtige Portion aussehen sollte, kann es immer noch schwierig sein, innerhalb der empfohlenen Größen zu bleiben, vor allem, wenn Sie der Versuchung ins Gesicht sehen. Während Sie die Portionen herausfinden, gibt es einige Möglichkeiten, die Menge zu kontrollieren, die Sie essen. Wenn Sie zu Hause eine Mahlzeit zubereiten, servieren Sie die Portionsgrößen der einzelnen Lebensmittel und legen Sie den Rest sofort für Reste weg. Wenn Sie einen Snack haben, messen Sie die richtige Portionsgröße in eine kleine Schüssel und essen Sie davon, anstatt direkt aus der Tüte oder dem Karton. Wenn Sie Snacks in loser Schüttung kaufen, messen Sie die Portionen sofort in kleine Beutel und legen Sie sie in einen Vorratsbehälter in der Speisekammer. Auf diese Weise werden Sie, wenn Sie zu einem Imbiss bereit sind, nicht versucht sein, in die Tasche zu tauchen. Sie haben alle Ihre Packungen in Snackgröße bereit.