Fibromyalgie & Kohlenhydrate

Fibromyalgie ist eine chronische Erkrankung, die im ganzen Körper Schmerzen verursacht, insbesondere im Rücken, in den Schultern und in den Gelenken. Die Mayo Clinic gibt an, dass Schlafstörungen und Depressionen auch bei Fibromyalgie üblich sind. Laut der Mayo Clinic wird bei Frauen häufiger eine Fibromyalgie diagnostiziert als bei Männern. Einige Patienten mit Fibromyalgie nehmen Medikamente ein, um die Symptome zu kontrollieren, während andere natürliche Methoden wie Yoga und Akupunktur anwenden. Die Arten von Lebensmitteln, die eine Fibromyalgie-Patientin isst, können ebenfalls einen großen Einfluss auf ihren Schmerz und ihr Energieniveau haben.

Kohlenhydratdefinition

Kohlenhydrate sind eine Art Makronährstoff, der den Körper mit Energie versorgt. Getreide wie Brot, Müsli, Nudeln und Reis sind alle Arten von Kohlenhydraten. Kohlenhydrate stammen auch aus Obst, Gemüse und den natürlichen Zuckern in Milchprodukten. In Eiern oder Fleisch gibt es keine Kohlenhydrate, es sei denn, bei der Verarbeitung werden Zusatzstoffe oder Aromen verwendet. Kohlenhydrate machen die Mehrheit der Kalorien in der Ernährung vieler Amerikaner aus.

Raffinierte und komplexe Kohlenhydrate

Raffinierte Kohlenhydrate wie Weißbrot, weißer Reis, Kekse und Süßigkeiten enthalten sehr wenig Ballaststoffe, Vitamine oder Mineralien. Komplexe Kohlenhydrate wie Vollkornbrot, brauner Reis, Broccoli und Spargel sind reich an Ballaststoffen, wodurch der Blutzuckerspiegel stabilisiert wird. Komplexe Kohlenhydrate enthalten auch einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralien. Bei Fibromyalgie-Patienten ist die Unterscheidung zwischen Kohlenhydratarten wichtig.

Hypoglykämie

Dr. Paul St. Amand, Associate Clinical Professor an der University of California, Los Angeles, erklärt auf seiner Website, dass Menschen mit Fibromyalgie häufiger Heißhunger auf Kohlenhydrate haben als gesunde Personen. Wenn sie zu Kohlenhydrat-Verlangen führen, kann es zu einem hypoglykämischen Zustand oder einem plötzlichen Blutzuckerabfall kommen, wodurch die Müdigkeit und der Schmerz der Fibromyalgie fortbestehen. Dr. St. Amand gibt an, dass Hypoglykämie und Fibromyalgie häufig gemeinsam auftreten, es kann jedoch schwierig sein, eine korrekte Diagnose zu erhalten, da Symptome wie Schlafstörungen, Kopfschmerzen, Muskelkrämpfe und Müdigkeit bei beiden Erkrankungen auftreten. Für die Behandlung von Hypoglykämie empfiehlt Dr. St. Amand eine Reduzierung der Kohlenhydrate, insbesondere der Zucker.

Kohlenhydratempfehlungen für Fibromyalgie

Es wird nicht empfohlen, alle Kohlenhydrate aus der Ernährung zu entfernen, da sie eine wichtige Funktion im Stoffwechselprozess haben. Stattdessen empfiehlt die National Fibromyalgia Association, die Kohlenhydrate so zu begrenzen, dass etwa 30 Prozent der täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten stammen, 40 Prozent der Kalorien aus Fetten und 40 Prozent aus Eiweiß. Durch das Ausschalten aller raffinierten Kohlenhydrate und die Auswahl komplexer Kohlenhydrate können einige der Symptome, die ein Patient erlebt, erheblich verbessert werden.