Taube dunkle Schokoladen-Nahrung

Dove-Schokoladen, das geistige Kind des griechischen Einwanderers, Leo Stefanos, debütierte 1939 als "Dove Bar", einem Eiscremeknall, der von einer luxuriösen, seidigen Schokoladenhülle umgeben ist. Laut Dovechocolate.com erwarb 1986 M & M / Mars Dove und baute die umfangreiche Schokoladenlinie aus, die jetzt in vielen Formen erhältlich ist. Ein Produkt, die dunkle Schokolade, gehört zu den wenigen Nahrungsmitteln, die zur Bekämpfung von freien Radikalen bekannt sind. Diese Elemente des Körpers haben eine starke Verbindung zu einer Reihe von Krankheiten.

Dunkle Schokolade und Kakao auf Löffel (Bild: Jacek Nowak / iStock / Getty Images)

Bedeutung

Der Hauptbestandteil von Schokolade, Kakao, stammt von Pflanzen, die in Teilen Südamerikas angebaut werden, wo er laut Dovechocolate.com/sustainability zu einem Instrument für das Wirtschaftswachstum in ansonsten von Armut betroffenen Ländern geworden ist. Dunkle Schokolade erlangte Bekanntheit, als Ernährungswissenschaftler entdeckten, dass Kakao krankheitserregende und antioxidative Eigenschaften hat. Die Menge an Kakao in dunkler Schokolade bestimmt, wie effektiv die antioxidative Kapazität ist. Zu diesem Zweck hat Mars ein Verfahren, "Cocoapro", patentiert, das dafür sorgt, dass Dove's Dark Chocolate einen Großteil der gesunden Kakaoflavenole, eine pflanzliche Antioxidansform, behält.

Typen

Taubenschokoladen gibt es in vielen Formen, wie einfache Süßigkeiten, Nuggets mit Füllungen, Beschichtungen und Mix-Ins für Eiscreme sowie Gourmet-Schokoladen. Milchschokolade, die süßere Version, enthält im Allgemeinen mehr Zucker und weniger Flavenole. Die dunkle Schokolade, die aus halbsüßen Schokoladen- und Kakaofeststoffen hergestellt wird, gibt es in vielen Formen, aber die "seidige Singles-Bar" und die "Versprechen" -Miniaturen enthalten nur reine dunkle Schokolade.

Ernährung

Dove Dark Chocolate, gemessen in fünf Teilen der "Versprechen", enthält 210 Kalorien, 13 g Gesamtfett, 8 g gesättigtes Fett, 0 g Transfett, 5 Milligramm Cholesterin, 19 Gramm Zucker und 0 Milligramm Natrium, gemäß Dovechocolate.com. Sie haben auch 21 Gramm Gesamtkohlenhydrate, 2 Gramm Ballaststoffe, 3 Gramm Eiweiß und 4 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Kalzium und Eisen. Seine Schwesterversion "seidige, glatte, dunkle Schokolade" hat vergleichbare Nährstoffe. Für einen 37-Gramm-Riegel hat er 190 Kalorien, 12 Gramm Gesamtfett, 7 Gramm gesättigtes Fett, 0 Gramm Transfett, 5 Gramm Cholesterin, 17 Gramm Zucker und 0 Milligramm Natrium. Die Singles haben auch 22 Gramm Kohlenhydrate, 3 Gramm Ballaststoffe, 2 Gramm Eiweiß und 6 Prozent der Eisen-RDA.

Antioxidantien

Eine Standardbewertung für den Gehalt an Antioxidantien in Lebensmitteln wird anhand der Absorptionskapazität für Sauerstoffradikale oder der ORAC gemessen. Der niedrigste Wert beginnt bei 1. Die ORAC-Bewertung für dunkle Schokolade von 246,0 ist günstiger als Milchschokolade mit einem Wert von 72,0. Der Unterschied ergibt sich aus dem hohen Kakaoanteil in dunkler Schokolade. Dietaryfiberfood.com berichtet, dass dunkle Schokoladen von Dove neben den Marken Hersheys, Ghiradelli, Kroger und Nestlé einen hohen Kakaogehalt haben. Dove-Zartbitterschokolade enthält eine hohe Menge an Flavonoid-Antioxidantien. Diese Chemikalie hängt mit der Verhinderung der Entstehung von Krebs, Herzkrankheiten, Alzheimer-Krankheit und Parkinson zusammen.

Empfehlungen

Das Bewusstsein für den Gehalt an Antioxidantien in Lebensmitteln scheint die Hoffnung auf die Verwendung von Lebensmitteln, zu denen Dove-Zartbitterschokolade gehört, zur Bekämpfung von Krankheiten. Für eine gesunde Ernährung sollten Sie immer den Kalorien-, Fett-, Cholesterin- und Zuckergehalt begrenzen. Vitamine und Mineralstoffe sollten einen hohen Prozentsatz der empfohlenen Tagesdosis enthalten. Taubenschokoladen zählen zu den Nahrungsmitteln, wenn sie in Maßen gegessen werden. Clevelandclinic.org empfiehlt, fünf bis fünfmal pro Woche drei bis fünf Miniatur-Versprechen von Dove zu essen, oder eine "seidige Singles-Bar", die Ihnen antioxidative Vorteile wie grünen Tee, Rotwein, Obst und Nüsse bietet.