Divertikulose und Salat

Wenn Sie Divertikulose haben, wölben sich kleine Beutel, die Ihren Dickdarm säumen, durch Schwachstellen. Jeder dieser Beutel wird als Divertikel bezeichnet. Dies ist eine häufige Erkrankung - etwa 10 Prozent der US-amerikanischen Erwachsenen über 40 haben es. Ihre Chancen, eine Divertikulose zu entwickeln, steigen mit zunehmendem Alter. Etwa 50 Prozent der Amerikaner, die älter als 60 Jahre sind, leiden an Divertikulose. Das Essen von Nahrungsmitteln wie Salat kann Ihnen dabei helfen, Ihren Zustand zu bewältigen.

Salat liefert Ballaststoffe. (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Bedeutung

Eine Erhöhung der Ballaststoffzufuhr mit Nahrungsmitteln wie Salat kann die Symptome der Divertikulose reduzieren und Komplikationen wie Divertikulitis, einer Entzündung, verhindern. Obwohl dieser Zustand keine auffälligen Symptome aufweist, kann er auch Schmerzen im Unterbauch, krampfartige Schmerzen, Verstopfung und Völlegefühl verursachen. Die Schmerzen können plötzlich und heftig sein oder als milder Schmerz beginnen, der sich über mehrere Tage verschlechtert. Sie können auch Übelkeit, Krämpfe, Erbrechen, Schüttelfrost, Fieber oder Veränderungen der Gewohnheit der Schüssel haben. Die Erhöhung der Ballaststoffe gilt als primäre Behandlung für diesen Zustand.

Leistungen

Ballaststoffe finden sich in Gemüse wie Salat, Obst und Getreide. Diese unverdauliche Portion dieser Lebensmittel hält Ihren Stuhl weich und hilft, den Druck im Dickdarm zu senken, wodurch der Stuhl leichter bewegt werden kann. Nehmen Sie täglich 20 g bis 35 g Ballaststoffe zu sich, um einen Nutzen zu erzielen. Salat gehört zu den Nahrungsmitteln mit hohem Faseranteil, die laut "Nutrition for the Olter Adult" von Melissa Bernstein und Ann Schmidt Luggen im Durchschnitt etwa 1 g Ballaststoffe pro Tasse enthalten.

Verhütung

Obwohl es nicht bewiesen ist, kann eine ballaststoffarme Diät Divertikulose auslösen, so das National Clearinghouse. Die Erkrankung ist in Amerika und anderen Industrieländern üblich, in denen ballaststoffarme Diäten die Norm sind. Es ist selten in Asien, wo ballaststoffreiche Diäten die Norm sind. Das Essen von Gemüsesalaten und anderen faserigen Lebensmitteln kann dazu beitragen, Divertikulose zu verhindern.

Überlegungen

Verschiedene Salattypen liefern unterschiedliche Fasermengen. Beispielsweise enthält 1 Tasse Römersalat etwa 1,2 g Ballaststoffe, während 1 Tasse Eisbergsalat 0,7 g Ballaststoffe enthält. Andere Lebensmittel haben einen höheren Ballaststoffgehalt, einschließlich Linsen mit 15,6 g pro Tasse, Kleie-Getreide, die 9,6 g pro ½ Tasse gekochten Spinat liefern kann, der 4,3 g pro Tasse gekochte Karotten hat, die 2,5 g pro ½ Tasse liefern. und Äpfel, durchschnittlich 4 g pro Frucht.