Krankheiten, die nicht genug Früchte essen

Früchte liefern eine Vielzahl von Nährstoffen, darunter die Vitamine A, C, K und die B-Komplex-Vitamine. Diese Vitamine spielen mehrere wichtige Funktionen im Körper und sind für die ordnungsgemäße Funktion unerlässlich. Gesundheitszustände können hauptsächlich auf Mängel an einem oder mehreren Nährstoffen zurückzuführen sein. Das Risiko eines Vitamin-C-Mangels kann bei Personen, die die empfohlenen drei bis fünf Portionen Obst pro Tag nicht konsumieren, höher sein. Die Zentren für Seuchenbekämpfung und Prävention berichten, dass weniger als ein Drittel der Amerikaner täglich zwei oder mehr Obstportionen zu sich nimmt, basierend auf Daten von 2005.

Vergiss nicht, etwas von dieser Frucht zu essen. (Bild: NonChanon / iStock / Getty Images)

Skorbut

Skorbut beschreibt einen Zustand, der durch einen schweren Vitamin-C-Mangel verursacht wird. Dieser Nährstoff ist ein wasserlösliches Vitamin, was bedeutet, dass Sie täglich ausreichende Mengen zu sich nehmen müssen, da der Körper es nicht speichert. Früchte wie Orangen und Erdbeeren liefern ausgezeichnete Quellen dieses Vitamins, das für die Kollagensynthese von Sehnen, Bändern und anderen Geweben verantwortlich ist. Zu den Symptomen zählen Müdigkeit, Zahnfleischbluten und Augenblutungen sowie schnelles Atmen. Die Behandlung beinhaltet eine Vitamin-C-Ergänzung entweder oral oder durch Injektionen. In den USA haben ältere Menschen das höchste Risiko, diesen Zustand zu entwickeln.

Herzkrankheit

Eine Studie des Children's Hospital in Massachusetts aus dem Jahr 2003 ergab einen positiven Zusammenhang zwischen ausreichend Vitamin C und einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen bei Frauen. Da Obst eine der Hauptquellen für Vitamin C ist, kann eine ernährungsbedingte Ernährung ohne Zusatzstoffe das Risiko einer Herzerkrankung erhöhen, insbesondere wenn Sie andere Risikofaktoren wie Rauchen haben.

Krebs

Früchte liefern nicht nur wichtige Nährstoffe, sondern auch eine gute Ballaststoffquelle. Eine Diät mit wenig Früchten kann daher die Ballaststoffaufnahme verringern. Eine 2011 von der Loma Linda University in Kalifornien durchgeführte Studie kam zu dem Schluss, dass ein regelmäßiger und häufiger Konsum von Lebensmitteln wie Obst und Gemüse das Risiko der Entwicklung von kolorektalen Polypen, einer Vorstufe von Krebs, senkte.

Anämie

Vom Körper verwendete Nährstoffe haben oft komplexe chemische Beziehungen zu anderen Nährstoffen. Vitamin C ist keine Ausnahme. Dieser Nährstoff hilft dem Körper, Eisen zu absorbieren. Frauen zwischen 19 und 50 Jahren sollten täglich 18 g Eisen verbrauchen. Eisenmangel kann zu Eisenmangelanämie aufgrund von Vitamin A und C führen, die beide Früchte liefern. Frauen im gebärfähigen Alter und schwangere Frauen haben das größte Risiko, an dieser Erkrankung zu erkranken. Diese Beziehung zeigt, wie wichtig eine vollständige Ernährung für eine optimale Gesundheit ist.