Eine ausgewogene indische Diät

Als vorwiegend pflanzliche Ernährung gilt die indische Diät als gesund. Wie bei jeder Diät können Sie jedoch, wenn Sie zu viel von einer Art von Nahrung und nicht genug von einer anderen essen, nicht die gesamte Ernährung erhalten, die Sie benötigen. Eine gesunde und ausgewogene indische Ernährung umfasst eine Vielzahl von Lebensmitteln aus allen Lebensmittelgruppen.

Schließen Sie bei jeder Mahlzeit so viele Lebensmittelgruppen wie möglich ein. (Bild: isatori / iStock / Getty Images)

Indische Diät-Grundlagen

Gemäß den vom Indian Council of Medical Research entwickelten Ernährungsrichtlinien für Inder sollte eine gesunde und ausgewogene indische Ernährung den Großteil ihrer Kalorien aus Getreide, Hirse und Hülsenfrüchten gewinnen, die Hülsenfrüchte wie Linsen, Erbsen und Bohnen sind. Die Diät sollte auch Milch für hochwertiges Eiweiß und Kalzium sowie Öle und Nüsse für die Ernährung und Kalorien enthalten. Obst und Gemüse sind eine wichtige Quelle für Vitamine und Mineralien und gehören ebenfalls zu Ihrer ausgewogenen indischen Ernährung.

Viele Inder folgen einer vegetarischen Diät, und während Eier und Tierfleisch auch als Quelle für hochwertiges Protein dienen, sind sie nicht erforderlich, solange Sie eine Diät mit Getreide, Hülsenfrüchten, Gemüse und Milch essen.