Die Auswirkungen von Überessen
Sich hier und da etwas zu gönnen, mag zwar keine große Sache sein, aber die Folgen von Überessen sind schwerwiegend und wirken sich auf mehrere Bereiche des Lebens aus. Obwohl Überessen oft von der Gesellschaft leicht gemacht wird, überwiegen die langfristigen Kosten die Vorteile dieses zusätzlichen Bisses, so das Journal des American College of Nutrition. Übermäßiges Essen hat schwerwiegende gesundheitliche und finanzielle Folgen, die niemand übersehen sollte.
Ein Junge isst Donuts. (Bild: moodboard / moodboard / Getty Images)Stoffwechseleffekte
Überessen hat schädliche Auswirkungen auf den Stoffwechsel des Körpers. In der "Cell" -Ausgabe vom 5. Februar 2010 berichten Forscher der Harvard School of Public Health, dass übermäßiges Essen die regelmäßige metabolische Reaktion Ihres Körpers zerstören kann. In Ihrem Körper gibt es ein Molekül, das RNA-abhängige Proteinkinase oder PKR genannt wird. Dieses Molekül zeigt und bekämpft Viren mit anderen Molekülen, aber die Forscher sagen, dass, wenn Sie zu viel essen, es auch den Stoffwechsel angreift. Wenn Sie zu viel essen, greifen überschüssige Nährstoffe Zellen an, die PKR enthalten. Als Reaktion darauf müssen Sie den Stoffwechsel ausschalten, da alle diese zusätzlichen Nährstoffe als Bedrohung empfunden werden. Dies kann zu Stoffwechselstörungen wie Diabetes und Fettleibigkeit führen. Obwohl die Studie an Mäusen durchgeführt wurde, geben Forscher an, dass sie die PKR besser verstehen und Aufschluss darüber geben können, wie sich Ernährung auf Krankheiten auswirkt.
Auswirkungen auf die Gesundheit
Laut einer schwedischen Studie aus dem Jahr 2009, die in der Fachzeitschrift "Molecular Medicine" veröffentlicht wurde, hat sogar das kurzfristige Überessen ernste gesundheitliche Auswirkungen. Probanden mit gesundem Körper und schlankem Körpertyp wurden gebeten, nur vier Wochen lang kalorienreiche Diäten zu sich zu nehmen, und die Forscher konnten das Überessen mit der Entwicklung einer Insulinresistenz in Verbindung bringen. Neben diesem kurzfristigen negativen Ergebnis weist Medical News Today darauf hin, dass Krebs, Herzprobleme und Fettlebererkrankungen langfristige Auswirkungen von Überessen sind.
Finanzielle Auswirkungen
Die finanziellen Auswirkungen von Überessen sind nicht unerheblich. In einer 2006 vom "Journal of American College of Nutrition" veröffentlichten Verbrauchsstudie wurde festgestellt, dass Personen mit unterschiedlichen Fettleibigkeitsebenen feststellten, dass je mehr Teilnehmer übergewichtig sind, desto höher die Ausgaben für alles vom Benzin bis zur Gesundheitsfürsorge. Mit einer einzigen größeren Mahlzeit, die für durchschnittlich 67 Cent erhöht wurde, konnten die Forscher zeigen, dass das zusätzliche Gewicht, das durch die übermäßige Duspension während der Mahlzeit verursacht wird, zusätzliche persönliche Kosten von fünf Cent pro Tankauffüllung verursacht, 35 Cent pro Cent eine nachfolgende Mahlzeit für Frauen und 36 Cent pro Mahlzeit für Männer sowie geschätzte zusätzliche Gesundheitskosten von 6,64 USD. Die Forscher schlussfolgerten, dass die Lebenszeitkosten den 67-Cent-Wert der von der gelieferten Großmahlzeit erzielten Nahrungsmittelmenge deutlich überwogen.
Kampf gegen Überessen
Es kann schwer sein, der Versuchung zu widerstehen. Die Verwendung eines Ernährungstagebuchs, die Zusammenarbeit mit einem Ernährungswissenschaftler oder die Suche nach einer Beratung über Ihre Essgewohnheiten können Ihnen dabei helfen, das Überessen zu bekämpfen, so das Journal des American College of Nutrition. Es ist vielleicht nicht einfach, aber es gibt metabolische, gesundheitliche und finanzielle Vorteile.
