So planen Sie eine kalorienarme Diät für Diabetiker
Ihr Körper verwendet Kalium bei der Verdauung, beim Stoffwechsel, bei der Regulierung des Muskelgewebes und bei der Homöostase. Dabei werden die chemischen und elektrischen Prozesse in Ihrem Körper ausgeglichen. Zu viel Kalium kann zu einem Verlust der Muskel- und Nervenkontrolle, einem unregelmäßigen Herzschlag und einem Herzstillstand führen. Ihre Nieren entfernen überschüssiges Kalium aus Ihrem Blutkreislauf, aber wenn Sie an einer Nierenerkrankung leiden, die häufig durch Diabetes verursacht wird, können Ihre Nieren nicht richtig arbeiten. Es tritt ein Kaliumaufbau auf, der als Hyperkaliämie bezeichnet wird - was fatale Folgen haben kann. Vorbeugung gegen Hyperkaliämie ist die beste Behandlung, und nach einer kaliumarmen Diät kann es hilfreich sein.
Schritt 1
Wählen Sie Kohlenhydrate, die wenig Kalium und Zucker enthalten. Kohlenhydrate haben einen direkten Einfluss auf den Blutzucker, und die meisten Diabetiker zählen Kohlenhydrate sorgfältig. Leider enthalten Kohlenhydrate mit hohem Faseranteil und niedrigem glykämischen Index, die häufig für Diabetiker empfohlen werden, einen hohen Kalium- und Phosphorgehalt. Anstatt zwei Scheiben Vollkornbrot zu essen, müssen Sie möglicherweise nur eine Scheibe Weißbrot als eine Portion kalorienarmer Kohlenhydrate essen.
Schritt 2
Verarbeitete Proteine vermeiden. Wurstwaren, Mittagsfleisch, Wurst und mit Nitraten gehärtetes Fleisch neigen dazu, im Kalium höher zu sein als mageres Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel und Eier. Sie sollten auch Nüsse und getrocknete Hülsenfrüchte begrenzen. Verwenden Sie fettarme Milchprodukte in Maßen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über den Proteinkonsum. Menschen mit Nierenversagen müssen häufig eine proteinarme Diät einhalten, wenn sie nicht mit der Dialyse begonnen haben. Dialysepatienten benötigen aufgrund des Gewebeverlusts häufig mehr Protein.
Schritt 3
Erfahren Sie, welche Früchte und Gemüse die beste Wahl für Ihre Nieren-Diabetes-Diät sind. Möglicherweise haben Sie stärkehaltiges Gemüse aufgrund des hohen Kohlenhydratgehalts vermieden. Brokkoli, Tomaten, Artischocken, Okra und Spinat sollten jedoch auch bei Nierenerkrankungen vermieden werden. Wählen Sie Früchte wie Äpfel, Beeren und Grapefruit, aber beschränken Sie sich auf Cantaloupe, Bananen, Orangen, Nektarinen, Birnen und Papaya. Sie können nicht beurteilen, wie viel Kalium in einem Lebensmittel enthalten ist, indem Sie nur darauf schauen. Daher benötigen Sie möglicherweise einen Nieren-Diät-Leitfaden, der den Elektrolytgehalt des Lebensmittels auflistet.
Spitze
Achten Sie auf die Portionskontrolle. Wenn Sie drei Portionen kalorienarmer Speisen zu sich nehmen, nehmen Sie möglicherweise zu viel Kalium zu sich. Kochen Sie Ihre Speisen zu Hause. Je mehr Sie in Restaurants essen, desto weniger Kontrolle haben Sie bei der Zubereitung von Speisen, dem Natrium- und Fettgehalt und der Portionskontrolle.
Warnung
Wenn Sie Symptome einer Hyperkaliämie haben, wie schwacher Herzschlag, Kurzatmigkeit, Ohnmacht, Übelkeit oder Schwäche, suchen Sie sofort einen Arzt auf.
