Nahrungsmittelallergien und schlechtes Verhalten bei Kindern

Schlechtes Verhalten bei Kindern hat verschiedene Ursachen, darunter auch Ernährungsfaktoren. Niedriger Blutzucker, unausgewogene Insulinspiegel, Koffein und Nahrungsmittelallergien wirken sich in gewissem Maße auf die Stimmungen, Wahrnehmung und das Verhalten von Kindern aus. Nahrungsmittelallergien können durch eine Kombination aus körperlichen Beschwerden und veränderter Biochemie, einschließlich Hormonen und Neurotransmittern des Gehirns, das Verhalten beeinflussen. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie der Meinung sind, dass das schlechte Verhalten Ihres Kindes mit einer Nahrungsmittelallergie zusammenhängt.

Eine Gruppe Kinder, die eine Party im Park essen. (Bild: Seiya Kawamoto / DigitalVision / Getty Images)

Essensallergien

Etwa 90 Prozent aller Nahrungsmittelallergien bei Kindern und Erwachsenen werden durch nur acht Nahrungsmittel ausgelöst. Dazu gehören Milch, Eier, Fisch, Muscheln wie Garnelen, Erdnüsse, Baumnüsse, Weizen und Sojabohnen, entsprechend "Public Health Nutrition: Von den Grundsätzen zur Praxis". Technisch gesehen können Kinder allergisch gegen alle Lebensmittel oder Lebensmittelsüchtige sein, wie Konservierungsmittel, Farbstoffe, künstliche Aromen und künstliche Süßstoffe. Bei den Verbindungen, die die meisten Probleme bei Lebensmitteln verursachen, handelt es sich entweder um Eiweißstoffe oder um künstliche Chemikalien. Nahrungsmittelallergien reichen von leichter Überempfindlichkeit bis hin zu schweren anaphylaktischen Reaktionen. Darüber hinaus unterscheiden sich Nahrungsmittelallergien von Nahrungsmittelunverträglichkeiten, dh der Unfähigkeit, bestimmte Verbindungen wie Laktose oder Gluten zu verdauen.

Häufige Symptome

Die meisten Allergiesymptome werden durch eine massive Freisetzung von Histamin in den Geweben verursacht, was zu einem erhöhten Blut- und Lymphfluss, Entzündungen und Stauungen führt, so das Buch "Human Biochemistry". Eine allergische Reaktion ist eine Überreaktion des Immunsystems, die in seltenen Fällen tödlich sein kann. Zu den allgemein bekannten allergischen Symptomen zählen Hautausschlag, laufende Nase, verstopfte Atemwege, Atemnot, Kopfschmerzen, Bauchschmerzen, Durchfall und geschwollene Augen, Lippen und Rachen. Schwere Nahrungsmittelallergien können zu Anfällen, Erstickung, Koma und Tod führen. Verhaltensänderungen aufgrund von Nahrungsmittelallergien sind nicht so gut bekannt wie die körperlichen Symptome der Histaminfreisetzung, aber eine wachsende Zahl von Eltern, Kinderärzten und Allergologen stellen die Verbindung her.

Verhaltensprobleme

Verhaltenssymptome wie plötzlicher Ärger, Aggression, Wutanfälle, Stimmungsschwankungen, Depressionen und Konzentrationsstörungen können alle durch Nahrungsmittelallergien ausgelöst werden, so das "Lehrbuch der Funktionsmedizin". Einige Verhaltensprobleme beziehen sich eher auf körperliche Beschwerden und die Unfähigkeit des Kindes, sich verbal auszudrücken, aber einige künstliche Chemikalien verändern direkt die Hormon- und Neurotransmitterniveaus im Gehirn. Darüber hinaus können Histaminfreisetzung und -toxizität Entzündungen im Gehirn verursachen, die auch zu Verhaltens- und kognitiven Veränderungen führen. Nicht jedes schlechte Verhalten bei Kindern wird durch Nahrungsmittelallergien verursacht, aber Allergien können die Symptome einer Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung oder verwandte psychiatrische Erkrankungen nachahmen.

Empfehlungen

Nahrungsmittelallergien, die in der Regel - aber nicht immer - schlechtes Verhalten bei Kindern auslösen, verursachen auch körperliche Symptome im Zusammenhang mit der Histaminfreisetzung. Wenn Sie bemerken, dass sich Ihr Kind innerhalb weniger Minuten nach dem Verzehr bestimmter Nahrungsmittel schlecht benimmt und dass es auch eine laufende Nase, Hautausschlag, geschwollenes Gesicht oder einen aufgeblähten Bauch hat, vereinbaren Sie einen Termin mit einem auf Kinderallergien spezialisierten Arzt. Einige Kinder werden aufgrund ihres schlechten Verhaltens falsch diagnostiziert und nehmen psychotrope Medikamente ein, wenn das eigentliche Problem eine Nahrungsmittelallergie ist.