Nahrungsmittelallergien und eine beschichtete Zunge

Menschen mit Nahrungsmittelallergien entwickeln kurz nach dem Verzehr der beleidigenden Lebensmittel reizende und in manchen Fällen lebensbedrohliche Symptome. Die Symptome einer Nahrungsmittelallergie reichen von Nesselsucht bis zu Atemnot. Wenn Sie nach dem Essen eine geschwollene Zunge entwickeln, kann dies auf eine Nahrungsmittelallergie hindeuten, auf der Zunge jedoch nicht.

Überprüfen Sie Ihre Zunge auf Anzeichen. (Bild: Keith Brofsky / Stockbyte / Getty Images)

Identifizierung

Eine Nahrungsmittelallergie ist eine allergische Reaktion, die kurz nach Einnahme einer bestimmten Nahrung auftritt. Einige Nahrungsmittelallergiesymptome sind aktuell, während andere intern sind. Übliche Nahrungsmittel, die Symptome von Nahrungsmittelallergien auslösen, sind Muscheln, Fisch, Erdnüsse, Nüsse, Eier und Milch. Wenn Sie der Meinung sind, dass Sie an einer Nahrungsmittelallergie leiden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, da die Symptome wie Nahrungsmittelempfindlichkeit oder Zöliakie ähnliche Symptome aufweisen wie bei einer Nahrungsmittelallergie.

Funktion

Eine Nahrungsmittelallergie tritt auf, wenn Ihr Immunsystem ein bestimmtes Nahrungsmittel als schädlichen Stoff erkennt. Wenn das Immunsystem ein Nahrungsmittel als Allergen erkennt, produziert es Antikörper, um Ihren Körper vor dem Eindringling zu schützen. Wenn Sie in Zukunft wieder dieselbe Nahrung zu sich nehmen, reagiert Ihr Körper auf dieselbe Weise und produziert zusätzlich Histamin. Die Freisetzung von Histamin verursacht Symptome wie juckenden Mund, Nesselsucht, Schwellungen im Gesicht, Keuchen, Bauchschmerzen und Schwindel.

Ursachen

Eine beschichtete Zunge ist kein Symptom einer Nahrungsmittelallergie, obwohl sie nach dem Genuss bestimmter Nahrungsmittel auftreten kann. Ursachen einer beschichteten Zunge sind schlechte Mundhygiene oder Vitamin- und Mineralstoffmangel. Eine beschichtete Zunge kann weiß, schwarz oder gelb erscheinen. Jede Farbe weist auf eine andere Ursache hin. Eine weiße beschichtete Zunge wird normalerweise durch Dehydratation, Mangelernährung oder übermäßiges Wachstum von Pilzen im Mund verursacht. Eine schwarze Beschichtung der Zunge ist in der Regel auf Rauchen, bakterielles Wachstum oder schlechte Mundhygiene zurückzuführen. Eine gelbe Beschichtung der Zunge ist auf Probleme mit der Gallenblase oder der Leber zurückzuführen. Wenn Sie trotz guter Mundhygiene eine Zunge auf der Zunge haben, fragen Sie Ihren Arzt nach einer Diagnose. Erkrankungen wie Gelbsucht, bakterielle Infektionen oder Pilzinfektionen verursachen ähnliche Symptome wie bei Nahrungsmittelallergien.

Überlegungen

Wenn Sie Symptome einer Nahrungsmittelallergie entwickeln, nachdem Sie eine bestimmte Nahrung gegessen haben, suchen Sie sofort den Notfall auf. In einigen Fällen entwickeln sich Symptome von Nahrungsmittelallergien zu einer schwerwiegenderen allergischen Reaktion, die als Anaphylaxie bekannt ist und lebensbedrohlich ist. Anaphylaxie verursacht Symptome wie verengte Atemwege, Atemnot, geschwollener Hals, schneller Puls, Schock, Schwindel und Bewusstseinsverlust. Ohne Behandlung kann Anaphylaxie zu Herzstillstand führen. Laut MayoClinic.com können Menschen mit Heuschnupfen oder saisonalen Allergien auf bestimmte Lebensmittel reagieren.