Chronische Nierenkrankheit-Beispieldiät

Eine chronische Nierenerkrankung bedeutet, dass Ihre Nieren kein Blut, zusätzliches Wasser oder Abfallprodukte mehr filtern kann. In den frühen Stadien der Erkrankung sollten Sie Salz, Eiweiß und Fett aus der Nahrung einschränken, um Ihre aktuelle Nierenfunktion zu schützen und den Blutdruck zu kontrollieren. Bei chronischer Nierenerkrankung empfiehlt Ihr Arzt möglicherweise auch, die Aufnahme von Kalium, Phosphor und Flüssigkeiten zu reduzieren. Der Versuch, Mahlzeiten mit einer chronischen Nierendiät zu planen, kann eine Herausforderung sein. Etiketten zu lesen, sich mit den Nährstoffen der Nahrung vertraut zu machen und Ihre Ernährungsziele zu verstehen, sind alles Methoden zur Bekämpfung der Krankheit.

Planen von Mahlzeiten hilft Ihnen, eine ausgewogene Nierendiät zu essen. (Bild: gpointstudio / iStock / Getty Images)

Frühstücksideen

Eiweiß ist eine gute Proteinwahl. (Bild: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Vermeiden Sie Frühstücksnahrungsmittel, die reich an Eiweiß, Salz, Kalium und Phosphor sind. Wählen Sie Eier, Eiweiß, Wurst mit niedrigem Natriumgehalt oder Speck mit niedrigem Natriumgehalt als Protein. Weißer Toast oder ein Bagel, Cornflakes oder Weizencreme sind eine gute Wahl für die Stärke. Wenn Sie beim Frühstück Milch trinken, beschränken Sie sich auf eine halbe Tasse. Cranberry und Apfel sind beide kaliumarme Säfte. Wenn Sie ganze Früchte bevorzugen, probieren Sie einen Apfel, Trauben oder Brombeeren. Kleine Portionen Pilze, Spargel und Karotten können zu einem Omelett hinzugefügt werden, um Gemüse beim Frühstück einzubauen. Verwenden Sie Butter, Margarine und Speiseöle sparsam.

Schnelle und einfache Mittagessen

Salate können ein gesundes Mittagessen sein. (Bild: Elena Gaak / iStock / Getty Images)

Egal, ob Sie auf der Flucht sind, ein Mittagessen für die Arbeit einpacken oder Zeit für zu Hause haben, schnelles und einfaches Mittagessen kann Teil einer Diät für chronische Nierenerkrankungen sein. Wählen Sie für Sandwiches Weißbrot und natriumarmes Mittagessenfleisch und geben Sie dann Gemüse mit niedrigem Kaliumgehalt wie Alfalfasprossen, Zwiebeln und Paprika darüber. Suppen können auch ein schnelles Mittagessen sein, aber denken Sie an Ihre Salz- und Flüssigkeitsbeschränkungen. Halten Sie sich an Suppen mit Brühe mit niedrigem Natriumgehalt und vermeiden Sie Suppen wie Chili oder Kartoffeln aufgrund des hohen Phosphor- und Kaliumgehalts. Lesen Sie beim Kauf von natriumarmen Suppen die Etiketten, um sicherzustellen, dass das Salz nicht durch Kalium ersetzt wird. Salate sind eine zusätzliche Option und können Fleisch wie gekochtes Hähnchen, kleine Mengen Obst wie Blaubeeren oder Erdbeeren oder sogar frisches Gemüse wie Salat, Blumenkohl, Erbsen und Gurken umfassen.

Zufriedenes Abendessen

Versuchen Sie mageres Fleisch mit weißem Reis zum Abendessen. (Bild: Carpe89 / iStock / Getty Images)

Die Zubereitung einer hausgemachten Mahlzeit zum Abendessen erleichtert die Überwachung der Speisen, die Sie mit der Diät für chronische Nierenerkrankungen essen. Mageres Rindfleisch, Hühnchen oder Fisch mit natriumarmer Soße können alle zu Ihren Hauptgerichten gehören. Weißer Reis, Nudeln und Brötchen können als Beilage oder Auflauf gegessen werden. Zum Abendessen wählen Sie zwischen Brokkoli, Sommerkürbis und grünen Bohnen. Fügen Sie kaliumarme Früchte wie Ananas, einen frischen Pfirsich oder Apfelsauce zu Ihrem Abendessen hinzu. Genießen Sie frische Kräuter und Pfeffer anstelle von Salz.

Sinnvolle Snacks

Eingemachte Pfirsiche sind ein guter Snack. (Bild: Jiri Hera / iStock / Getty Images)

Die Snacks, die Sie wählen, sollten in Ihre Diät für chronische Nierenerkrankungen passen. Wählen Sie salz- und salzarme Brezeln, Popcorn, Cracker und Tortilla-Chips. Verzehrfertige Pudding-Snacks, weiche Müsliriegel, einfache Cracker, gefrorene Süßwaren, Reiskuchen und Vanillewaffeln können ebenfalls konsumiert werden. Obst ist eine weitere gute Snack-Option. Eingemachte Pfirsiche, Birnen und Fruchtcocktail kommen vorportioniert oder in Dosen. Getränke mit Traubensaft, Wasser, klarem Soda, Kaffee und Tee sind erlaubt, solange Sie Ihre Flüssigkeitsbeschränkung aufrechterhalten.