Brombeeren & Durchfall

Brombeeren sind eine gesunde Zwischenmahlzeit oder ein Dessert, aber wenn Sie nach dem Verzehr Durchfall haben, sind Brombeeren keine gute Wahl für Sie. Durchfall kann aus verschiedenen Gründen auftreten, nachdem Sie Brombeeren gegessen haben. Zu den häufigsten Ursachen von Durchfall durch Brombeeren gehören die Empfindlichkeit von Salicylat, Nahrungsmittelallergien und Lebensmittelvergiftungen.

Brombeeren wachsen aus einem Busch. (Bild: MitchelC14 / iStock / Getty Images)

Salicylat-Empfindlichkeit

Salicylate sind eine Chemikalie, die natürlicherweise in verschiedenen Früchten und Gemüse vorkommt. Die Chemikalie hat Ähnlichkeiten mit Aspirin und kann Symptome einer Aspirinempfindlichkeit auslösen. Die Salicylatempfindlichkeit tritt auf, wenn Ihr Körper die Menge an Salicylaten, die Sie in einer Sitzung essen, nicht verarbeiten kann. Brombeeren enthalten höhere Mengen an Salicylaten, die häufige Symptome auslösen können, darunter Asthma, Nasennebenhöhlenentzündung, Hautausschläge und Verdauungskomplikationen, so die Auckland Allergy Clinic. Dieser Zustand wird behandelt, indem alle Lebensmittel und Medikamente, die Salicylate enthalten, vermieden werden.

Lebensmittelallergie

Durch eine Nahrungsmittelallergie gegen Brombeeren kann es kurz nach dem Verzehr von Brombeeren zu Durchfall kommen. Brombeeren enthalten Proteine, die Ihr Immunsystem als gefährlich erkennt, obwohl sie für den menschlichen Verzehr unbedenklich sind. Wenn dieser Fehler auftritt, reagiert Ihr Körper, indem er Immunoglobulin E-Antikörper und Histamin erzeugt, um die Brombeerproteine ​​zu bekämpfen. Dies führt zu Entzündungen im Darm, die zu Magenschmerzen, Krämpfen, Durchfall, Übelkeit und Erbrechen führen. Nahrungsmittelallergien können zu einer schweren allergischen Reaktion führen, die als Anaphylaxie bezeichnet wird und lebensbedrohlich sein kann. Suchen Sie umgehend einen Arzt auf, wenn Sie nach dem Verzehr von Brombeeren Kurzatmigkeit oder Atemnot sowie Magen-Darm-Symptome haben.

Lebensmittelvergiftung

Wenn Sie nach dem Verzehr einer bestimmten Nahrung Durchfall und Erbrechen bekommen, ist eine Lebensmittelvergiftung möglich. Lebensmittelvergiftungen können in allen Lebensmitteln vorkommen, treten jedoch häufiger in frischem Fleisch, Obst und Gemüse auf. Dieser akute Verdauungszustand wird durch in der Nahrung gefundene Infektionsorganismen verursacht. Wenn Sie durch den Verzehr von Brombeeren eine Lebensmittelvergiftung bekommen, werden Sie innerhalb weniger Stunden bis zu einem Tag nach dem Konsum der kontaminierten Brombeeren Durchfall, Erbrechen und Übelkeit bekommen. Die einzige Behandlung für eine Lebensmittelvergiftung ist eine modifizierte Ernährung, die aus milden Lebensmitteln besteht, mehr Flüssigkeit zu sich nimmt und sich ausruht. Es ist ungewöhnlich, dass Lebensmittelvergiftungen Langzeiteffekte verursachen.

Sorgen

Durchfall ist kein Zustand, sondern eher ein Symptom eines Zustands. Übermäßiger Durchfall gilt als nicht normal und muss von Ihrem Arzt untersucht werden, wenn er länger als drei Tage anhält. Das Vorhandensein von Blut in Ihrem Stuhl oder Erbrochenem ist ein besorgniserregendes Symptom. Rufen Sie sofort Ihren Arzt an, wenn Sie Blut in Ihrem Stuhl bemerken.