Funktionen von Lipiden, Kohlenhydraten, Nukleinsäuren und Proteinen
Zellen im menschlichen Körper benötigen zum Überleben viele Verbindungen. Die wichtigsten Substanzen in jeder Zelle sind eine Kombination aus Lipiden, Kohlenhydraten, Nukleinsäuren und Proteinen. Jede dieser Substanzen spielt im Körper eine andere Rolle, und alle müssen entweder von der Diät stammen oder mit anderen Chemikalien im Körper hergestellt werden.
Gegrilltes Stück Steak auf einem Schneidebrett. (Bild: pilipphoto / iStock / Getty Images)Lipidfunktion im Körper
Lipide, auch Fette genannt, spielen im Körper mehrere Rollen. Fette werden im Verdauungstrakt abgebaut, um einzelne Fettsäuren und Cholesterinmoleküle zu bilden. Fettsäuren und Cholesterin sind Schlüsselkomponenten der Membranen, die alle Zellen umgeben. Cholesterin kann auch verwendet werden, um viele andere Verbindungen im Körper herzustellen, beispielsweise Steroidhormone. Schließlich stellen Fettsäuren insbesondere für die Langzeitlagerung eine wichtige Energiequelle dar.
Kohlenhydrate als Energie
Kohlenhydrate sind die bevorzugte Energiequelle für die meisten Gewebe im Körper, einschließlich des Nervensystems und des Herzens. Kohlenhydrate aus der Nahrung werden in Glukose umgewandelt, die entweder sofort als Energiequelle verwendet oder in Form von Glykogen gespeichert werden kann. Der Körper kann jedoch nicht alle Kohlenhydrate in der Nahrung verdauen. Unverdauliche Kohlenhydrate, auch bekannt als Ballaststoffe, wandern durch den Darm und können dazu beitragen, die Verdauungsgesundheit zu erhalten.
Nukleinsäuren zum Speichern von Informationen
Nukleinsäuren bestehen aus drei verschiedenen Arten von Molekülen, die miteinander verbunden sind: einem Zucker, einem Phosphatmolekül und einem anderen Molekül, das Stickstoff enthält und als stickstoffhaltige Base bezeichnet wird. Die Hauptaufgabe von Nukleinsäuren besteht darin, Informationen zu speichern, die zur Herstellung von Proteinen verwendet werden. Nukleinsäuren gibt es in zwei Hauptformen: Desoxyribonukleinsäuren, auch DNA genannt, und Ribonukleinsäuren, auch RNA genannt. Die Hauptfunktion von DNA besteht darin, die genetischen Informationen zu speichern, die Zellen im Körper benötigen, um zu funktionieren. Andererseits spielt RNA eine wichtige Rolle bei der Umwandlung der Informationen von DNA in Proteine.
Proteine als Arbeitstiere des Körpers
Proteine sind große und ziemlich komplexe Moleküle, die für den Großteil der Arbeit in Zellen verantwortlich sind. Sie werden auch benötigt, um die Zellstruktur aufrechtzuerhalten, und sind für die Funktion und Regulierung aller Körpergewebe entscheidend. Der Körper verwendet die in der DNA gespeicherten Informationen, um Proteine zu erzeugen, die aus Untereinheiten bestehen, die als Aminosäuren bezeichnet werden. Enzyme, die chemische Reaktionen in Zellen beschleunigen, sind eine spezielle Art von Protein. Protein spielt auch eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung von Muskelgewebe, da Muskelgewebe große Mengen an Protein enthält. Damit Muskeln an Größe und Kraft zunehmen können, muss mehr Protein hergestellt werden, um die Muskelfasern zu dehnen.
