Verwendungen von Cholinchlorid

Es ist kaum zu glauben, dass ein Produkt, das 1849 erstmals aus Ochsengalle gewonnen wurde, in der Geflügelindustrie eine so wichtige Rolle spielen würde. Cholin - auch bekannt als Vitamin B4 oder formell als 2-Hydroxyethyl-trimethylammoniumhydroxid - ist ein übliches Nahrungsergänzungsmittel in der Vieh- und Geflügelindustrie. Beim Menschen spielt Cholin eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung des Fötus und kann als Ergänzung hilfreich sein.

Paare, die ihre Schweine an einem Trog füttern. (Bild: moodboard / moodboard / Getty Images)

Tierfutter

Natürliche Futtermittel enthalten weder eine gleichbleibende Menge an Cholin noch ist die vorhersagbare Bioverfügbarkeit der Menge aufgrund von Schwankungen der Wachstumsbedingungen der Kulturpflanzen (siehe Referenz 5). Da Viehbestandteile ein physiologisches Bedürfnis nach Cholin haben, geben die Hersteller es in Form von Cholinchlorid zu ihren Futtermitteln. Typischerweise geben sie Cholinchlorid als 70-prozentige Lösung zu Getreide hinzu, um die Nährstoffversorgung von Geflügel, Schweinen und anderen Nutztieren zu verbessern. Cholinchlorid verhindert die Lebervergrößerung bei Küken sowie die Perose, eine Erkrankung bei Geflügel, die zu Fehlbildungen des Beinknochens führen kann. Cholin wirkt spezifisch zur Vorbeugung des Fettleber-Syndroms und hilft bei der Bildung des Neurotransmitters Acetylcholin, wodurch die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems aufrechterhalten wird.

Menschliche Entwicklung

In Ihrem Körper ist Cholin ein essentieller Nährstoff. Die strukturelle Integrität der Zellmembranen sowie das Signalisieren von Zellen, die Neurotransmission, die Muskelfunktion und der Fetttransport erfordern allesamt Cholin. Cholin ist auch eine Methylgruppenquelle, eine spezifische chemische Gruppe mit einem Kohlenstoffatom und drei Wasserstoffatomen. Methylgruppen sind für eine Vielzahl chemischer Reaktionen in Ihrem Körper erforderlich. Während der Entwicklung des Fötus beeinflusst Cholin die Stammzellproliferation und Apoptose, die auch als programmierter Zelltod bezeichnet wird. Dies ist für die Struktur und Funktion des Gehirns und des Rückenmarks unerlässlich, verringert die Neuralrohrdefekte und erhöht die Gedächtnisfunktion. Sie können Cholin direkt in Ihrem Körper synthetisieren, aber Menschen erhalten es oft auch über ihre Diäten. Die Aufnahme von Cholin in der Diät variiert von Person zu Person. Männer und Frauen nach der Menopause erleben Anzeichen einer Organfunktionsstörung mit unzureichendem Cholin in der Nahrung, während weniger als die Hälfte der Frauen vor der Menopause solche Anzeichen entwickeln.

Ergänzungen

Cholinchlorid-Ergänzungen sind auf der Grundlage der Überzeugung erhältlich, dass die Einnahme hoher Cholin-Dosen zu einem optimalen Acetylcholin-Spiegel im Gehirn führt, was bei altersbedingtem Gedächtnisverlust helfen kann. Hersteller von Cholin-Nahrungsergänzungen behaupten, dass Cholin Schlafprobleme reduzieren und die Konzentrations- und Problemlösungsfähigkeit erhöhen kann. Darüber hinaus behaupten Hersteller von Ergänzungsmitteln, dass Cholin Fette emulgiert und sie in flüssiger Form hält, sodass sie sich weniger wahrscheinlich an den Wänden Ihrer Arterien ablagern. Sie behaupten, dass Cholin-Ergänzungen dazu beitragen können, Lebererkrankungen, hohen Cholesterinspiegel, Depressionen, Gedächtnisverlust, Alzheimer und Asthma zu senken und dass Cholin eine allgemeine entzündungshemmende Wirkung hat. Obwohl Cholinmangel gesundheitliche Probleme verursachen kann, liefern Hersteller von Cholinchlorid-Nahrungsergänzungen keine wissenschaftlichen Studien, um ihre Behauptung zu untermauern, dass Nahrungsergänzungsmittel bei der Vorbeugung oder Behandlung dieser Erkrankungen wirksam sind.