Nebenwirkungen von Blumenkohl

Blumenkohl gehört wie Brokkoli, Grünkohl und Kohl zu der Familie der Kreuzblütler. Blumenkohl besitzt einen kompakten Kopf aus weißen Blütenknospen, umgeben von schweren grünen Blättern. Kreuzblütler enthalten Verbindungen, die das Risiko einiger Krebsarten senken können. Blumenkohl hat jedoch auch einige ungünstige Nebenwirkungen.

Allergische Reaktion

Obwohl die Inzidenz selten sein kann, leiden manche Menschen unter einer unerwünschten Reaktion auf den Verzehr von Blumenkohl. Blumenkohl kann eine allergische Reaktion auslösen, die durch Symptome wie starkes Jucken, Schwellungen im Gesicht und in der Hand und Atembeschwerden gekennzeichnet ist. Wenn Sie nach dem Verzehr von Blumenkohl Allergiesymptome entwickeln, suchen Sie einen Arzt auf.

Gicht

Blumenkohl enthält Purine. Purine sind natürlich vorkommende Substanzen, die in verschiedenen Lebensmitteln und Gemüse vorkommen, wie zum Beispiel Schlachtfleisch, Sardinen, Pilchards, Rindfleisch, Spinat, Grünkohl, Aubergine und Kohl. Purine werden im Körper zu Harnsäure abgebaut. Ein Überschuss an Purinen löst bei empfindlichen Personen einen Gichtanfall aus und kann Nierensteine ​​bilden. Wenn Sie an Gicht leiden - einer Erkrankung, die durch Ablagerungen von Harnsäure in Ihrem Gewebe verursacht wird -, vermeiden Sie purinreiche Lebensmittel wie Blumenkohl, um eine Verschlimmerung der Erkrankung zu vermeiden,

Gas und Blähungen

Blumenkohl enthält unverdauliche Kohlenhydrate, die im Verdauungssystem zu Blähungen und Blähungen führen. Schwefelreiches Kreuzblütler-Gemüse wie Blumenkohl führt laut BBC-Leitfaden zu einer riechenderen Gasvielfalt.

Nutzen für die Gesundheit

Blumenkohl ist eine reichhaltige Quelle für schwefelhaltige Glucosinolate, die das Krebsrisiko, wie Darmkrebs und Lungenkrebs, senken, so das Linus Pauling Institute. Blumenkohl enthält Vitamin C und Folsäure und wirkt als Antioxidans, das schädliche freie Radikale im Körper abfängt.