Lebenserwartung von Vegetariern vs. Fleischesser
Die Frage, ob Vegetarier gesünder sind als Menschen, die Fleisch essen, ist kompliziert. Viele Menschen, die Vegetarier werden, tun dies aus gesundheitlichen Gründen oder um den Empfehlungen ihrer Ärzte zu folgen. Andere tun dies aus ethischen Gründen, wobei der Nutzen für die Gesundheit nachträglich ist. Dies bedeutet nicht, dass die Leute in dieser zweiten Gruppe nicht die Vorteile eines Vegetariers nutzen werden.
Die Ernährung von Vegetariern kann abhängig von ihrer Wahl gesund sein. (Bild: Jupiterimages / Pixland / Getty Images)Gesundheit
Menschen, die Fleisch essen, haben häufiger einen höheren Cholesterinspiegel, da Cholesterin nur in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Eiern und Milchprodukten enthalten ist. Hoher Cholesterinspiegel kann die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass Sie eine Herzkrankheit entwickeln, was natürlich Ihre Lebensdauer verkürzen kann. Laut einem Artikel aus dem Jahr 2006 in der Zeitschrift "Life Extension" kann das Essen von Fleisch auch das Risiko erhöhen, bestimmte Krebsarten wie Darmkrebs sowie Nierensteine und Gallensteine zu entwickeln.
Fleischkonsum
Ein im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichter Bericht von 2003 analysierte sechs verschiedene Studien, um herauszufinden, ob Vegetarier länger leben. Der Bericht ergab, dass ein niedriger Fleischkonsum das Todesrisiko senkt und die Lebenserwartung erhöht. Untersuchungen zeigen, dass die Reduzierung des Fleischkonsums die Lebensdauer um 3,6 Jahre erhöhen kann. Derselbe Bericht zeigte, dass Gesellschaften mit pflanzlicher Ernährung eher über 70 Jahre alt werden.
Lebensstil
Einige Experten glauben, dass der Unterschied zwischen der Lebensspanne von Fleischessern und Vegetariern nicht auf der Wahl der Lebensmittel beruht. Laut Untersuchungen von Janice Hermann, einem registrierten Ernährungsspezialisten und Ernährungsspezialisten der Oklahoma State University, pflegen viele Vegetarier einen gesünderen Lebensstil als Fleischesser. Zum Beispiel vermeiden viele Vegetarier das Rauchen und reduzieren den Alkoholkonsum, weil sie an ein gesünderes Leben glauben. Sie sind wahrscheinlich auch aktiv und halten ein gesundes Gewicht. Alle diese Faktoren können zu einer längeren Lebensdauer beitragen.
Diät
Nur weil Sie Vegetarier sind, heißt das nicht, dass Sie gesund essen. Es ist möglich, Vegetarier zu sein und mit Pommes Frites, Süßigkeiten und fettreichen Milchprodukten zu überleben. Eine ungesunde Ernährung führt zu gesundheitlichen Problemen, unabhängig davon, ob sie Fleisch enthält oder nicht. Nur Vegetarier zu sein bedeutet nicht, dass Sie ein längeres, gesünderes Leben haben. Um die Vorteile einer fleischfreien Diät zu nutzen, müssen Sie sich darauf konzentrieren, viel Obst und Gemüse sowie Vollkornprodukte zu essen.
