Gefahren von Natriummetabisulfit

Sie sind wahrscheinlich vielen Produkten begegnet, die Natriummetabisulfit enthalten, ohne es zu merken. Natriummetabisulfit konserviert Lebensmittel und wird in der Weinbereitung häufig verwendet. Es ist ein Bleichmittel in der Textil-, Zellstoff- und Papierindustrie. Es wird auch in der chemischen, pharmazeutischen, filmischen und fotografischen Industrie sowie in Wasser- und Abwasserbehandlungsanlagen eingesetzt. Reines Natriummetabisulfit kann jedoch durchaus gefährlich sein.

Inhalation

Das Einatmen von Natriummetabisulfit reizt die Atemwege. Symptome sind Husten und Atemnot. Bei einigen Personen kann Natriummetabisulfit eine allergische Reaktion vom Asthma-Typ verursachen.

Einnahme

Die Einnahme von reinem Natriummetabisulfit reizt Ihren Magen-Darm-Trakt, da es mit der Magensäure im Magen reagiert, indem es schweflige Säure freisetzt. Einnahme hoher Mengen kann Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen, Durchblutungsstörungen und Depression des zentralen Nervensystems verursachen. Eine tödliche Dosis wird für den durchschnittlichen Erwachsenen auf 10 g geschätzt.

Hautkontakt

Bei direktem Kontakt kann reines Natriummetabisulfit die Haut reizen, Rötung, Juckreiz und Schmerzen verursachen.

Blickkontakt

Ähnlich wie bei Hautreizungen kann der direkte Kontakt von Natriummetabisulfit mit den Augen zu Reizungen, Schmerzen, Stechen, Zerreißen, Rötung, Schwellung, Hornhautschäden und Blindheit führen. Diese Effekte können irreversibel sein.

Allergische Reaktionen

Natriummetabisulfit verursacht bei bestimmten Sulfit-empfindlichen Personen extreme allergische Reaktionen, die zu Broncho-Verengung, Atemnot, Keuchen, Husten, Magen-Darm-Störungen, rascher Schwellung der Haut, Hautrötung, Kribbeln und Kribbeln führen.