Baby Spinat Nährwertangaben
Popeye war aus gutem Grund ein großer Spinat-Fan. Spinat ist kalorienarm und fettfrei, aber dennoch mit Nährstoffen beladen. Babyspinat ist normaler Spinat, der früher geerntet wird, wodurch die Blätter kleiner und zarter werden. Die Nährwertangaben sind für reifen und Baby-Spinat gleich. Babyspinat ist äußerst vielseitig und kann auf viele Arten genossen werden. Um die Vorteile dieses Superfoods zu nutzen, sollten Sie mehr Babyspinat in Ihre Ernährung aufnehmen.
Eine Schüssel Babyspinat auf einer hölzernen Tabelle. (Bild: Teleginatania / iStock / Getty Images)Grundnahrungsmittel
Eine 1-Tassen-Portion roher Babyspinat enthält nur 7 Kalorien, ist fettfrei und enthält 1 Gramm Füllfaser. Sie können Ihren gekochten Spinat auch genießen. Eine 1/2-Tasse-Portion gekochter Spinat enthält 20 Kalorien, 2 Gramm Ballaststoffe und 3 Gramm Eiweiß. Darüber hinaus ist Baby Spinat mit Vitaminen und Mineralien beladen.
Vitaminreich
Baby Spinat ist reich an Vitamin A, Vitamin K und Folsäure. Eine Tasse roher Spinat liefert mehr als den täglichen Wert für Vitamin K, was für eine ordnungsgemäße Blutgerinnung wichtig ist. Ebenso enthält die gleiche Portion mehr als 50 Prozent des täglichen Vitamin-A-Werts. Vitamin A ist für ein gesundes Sehen, die Immunfunktion und die Gesundheit von Haut und Knochen notwendig. Eine 1-Tassen-Portion enthält auch 15 Prozent des Tageswertes von Folsäure. Folat ist ein Vitamin, das besonders für Frauen im gebärfähigen Alter wichtig ist, da es Neuralrohrdefekten bei der Entwicklung von Babys vorbeugt.
Erfüllung Ihrer Mineralienbedürfnisse
Bei den Mineralstoffen ist Babyspinat eine moderate Quelle für Kalium, Kupfer, Eisen und Magnesium. Eine 1-Tasse-Portion roher Spinat liefert 4 Prozent des Tageswertes für Kalium und 8 Prozent des Tageswerts für Magnesium. Zusätzlich enthält eine Portion Babyspinat 5 Prozent des täglichen Eisenwerts. Eisen ist essentiell, da es Teil aller Zellen ist und dafür verantwortlich ist, Sauerstoff von den Lungen zu den übrigen Organen und Geweben des Körpers zu transportieren.
Baby Spinat genießen
Baby-Spinat ist ein zartes Blattgrün und ist besonders lecker, wenn er roh in einem Salat serviert wird. Passen Sie Spinat mit Früchten wie Erdbeeren auf; anderes Gemüse wie gerösteter Butternusskürbis; oder gegrilltes Hähnchen. Fügen Sie es den Gerichten hinzu, um Farbe, Textur und Geschmack zu verleihen. Werfen Sie Handvoll Babyspinat in Suppen, Pfannengerichte, Eierspeisen oder Nudeln, um die gesundheitlichen Vorteile dieser Gerichte zu erhöhen.
