Aloe Vera Saftspeicherinformationen
Die Aloe Vera-Pflanze ist voll mit Phytochemikalien und Nährstoffen. Bei topischer Anwendung hilft Aloe Vera Gel bei Schnittverletzungen und Verbrennungen. Aloe Vera Saft kann helfen, den Blutzucker zu senken, und es zeigt vielversprechendes Mittel zur Krebsbekämpfung. Die aktiven Bestandteile werden jedoch schnell abgebaut, was eine ordnungsgemäße Lagerung erforderlich macht. Seien Sie sich bewusst, dass einige der bioaktiven Komponenten mit Medikamenten interagieren oder Gesundheitsprobleme verschlimmern können. Sprechen Sie daher mit Ihrem Arzt, bevor Sie Aloe Vera Saft trinken.
Saft aus Aloe Vera-Blättern wird zur Herstellung von Saft verwendet. (Bild: Vladimir Nenov / iStock / Getty Images)Zutaten in Aloe Vera
Das Zentrum eines Aloe Vera-Blattes ist mit einer klaren, gelartigen Flüssigkeit gefüllt, die zur Herstellung von Aloe Vera-Saft verwendet wird. Ein bitter schmeckender gelber Saft liegt direkt unter der grünen Rinde des Blattes. Dieser Saft, Aloe-Latex genannt, ist ein so starkes Abführmittel, dass er vermieden werden sollte, es sei denn, Sie nehmen ihn unter ärztlicher Aufsicht ein.
Frisches Aloe Vera-Gel ist eine Quelle für viele nützliche sekundäre Pflanzenstoffe sowie Kohlenhydrate, Aminosäuren, 11 Mineralien und sechs Vitamine, darunter B-Vitamine und Vitamin C. Allerdings gehen bei einer kommerziellen Verarbeitung erhebliche Mengen an Nährstoffen und bioaktiven Verbindungen verloren zu den in "Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects" zitierten Studien.
Speicherempfehlungen
Sobald ein Aloe Vera-Blatt aus der Pflanze geschnitten wurde, beginnen natürliche Enzyme und Bakterien, die Wirkstoffe abzubauen. Wenn sie abgebaut werden, nimmt ihre Fähigkeit, gesundheitliche Vorteile zu erbringen, ab. Durch die ordnungsgemäße Verarbeitung und Lagerung wird diese Aktivität verlangsamt.
Unabhängig davon, ob Ihr Aloe Vera-Saft frisch ist oder im Laden gekauft wird, sollte er sofort gekühlt werden. Kälte zu halten ist eine der wichtigsten Möglichkeiten, um die Haltbarkeit zu verlängern und die Zutaten aktiv zu halten.
Handelsübliche Produkte enthalten normalerweise Konservierungsmittel, daher können sie mehrere Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden. Qualitätsprodukte haben Speicherinformationen auf dem Etikett. Befolgen Sie diese Anweisungen. Wenn Sie zu Hause Aloe Vera Gel ernten, stellen Sie nur die Saftmenge her, die Sie sofort verzehren. Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie sie nicht länger als einige Tage auf.
Verarbeitungstipps für hausgemachten Saft
Wenn Sie Aloe Vera Saft herstellen, verwenden Sie reife Blätter, die drei bis vier Jahre alt sind, da sie die maximale Menge an Nährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen haben. Versuchen Sie, die äußere Rinde abzutrennen, den gesamten gelben Saft zu entfernen und innerhalb von 10 Minuten das gesamte erforderliche Gel aus den Blättern zu entfernen. Danach oxidiert das Gel und wird braun, was darauf hinweist, dass Sie Wirkstoffe verlieren.
Mischen Sie das Gel zusammen mit Ihrem Lieblings-Zitronensaft. Dies fügt Geschmack hinzu, aber noch wichtiger ist, dass Zitronensäure aus Zitrusfrüchten als natürliches Konservierungsmittel wirkt. Legen Sie den Saft in einen undurchsichtigen Behälter, da durch die Einwirkung von Licht auch bioaktive Inhaltsstoffe abgebaut werden.
Kleine, feste Partikel aus dem Gel können sich auf dem Boden absetzen, wenn Sie Restsaft haben. Schütteln oder rühren Sie ihn vor dem Servieren.
Gesundheitswarnungen
Frauen, die schwanger sind, sollten Aloe Vera Gel oder Latex nicht verwenden, da sie das Risiko von Geburtsfehlern erhöhen oder eine Fehlgeburt verursachen können, warnt MedlinePlus.
Aloe Vera Gel ist für die meisten Menschen sicher, aber da es das Potenzial hat, den Blutzucker zu senken, konsumieren Sie Aloe Vera Saft vorsichtig, wenn Sie an Diabetes leiden.
Wenn es nicht sorgfältig verarbeitet wird, kann Aloe Vera Saft etwas vom gelben Latex enthalten. Aloe-Latex ist ein abführendes Stimulans, das Krämpfe und Durchfall verursachen kann und den Dickdarm reizen kann. Die Latexkomponente wirkt auch mit einigen Medikamenten zusammen, insbesondere mit Blutverdünnern und Digoxin. Wenn Sie Medikamente einnehmen, an einer Nierenerkrankung oder Darmproblemen wie Morbus Crohn oder Hämorrhoiden leiden, nehmen Sie Aloe Vera-Latex nicht ohne vorher mit Ihrem Arzt zu sprechen.
