Allergische Reaktion auf Ahornsirup
Zu den häufigsten Nahrungsmittelallergenen gehören Weizen, Soja, Milch, Eier, Erdnüsse, Nüsse, Fisch und Schalentiere, die laut The Food Allergy & Anaphylaxis Network rund 90 Prozent der Nahrungsmittelallergien ausmachen. Andere Lebensmittel können jedoch allergische Reaktionen hervorrufen. Eine Allergie gegen Ahornsirup ist ungewöhnlich, aber wenn Sie vermuten, dass Sie an dieser Erkrankung leiden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Tests und Behandlungen.
Ahornsirup ist ein seltenes Allergen. (Bild: Comstock / Comstock / Getty Images)Symptome
Eine Allergie gegen Ahornsirup führt zu ähnlichen Symptomen wie bei Nahrungsmittelallergien. Sie können eines oder alle von ihnen erleben, und der Schweregrad hängt von Ihrer Empfindlichkeit und der Menge an Ahornsirup ab, die Sie konsumieren. Häufige Symptome sind Nesselsucht, Hautausschlag, Schwellung, Kribbeln im Mund oder Rachen, Keuchen, Verdauungsstörungen, Atemnot und Schwindel. Eine schwere Allergie gegen Ahornsirup kann einen geschwächten Puls, einen geschwollenen Hals, eine Verengung der Atemwege und einen Bewusstseinsverlust verursachen.
Diagnose
Wenn Sie ein Ernährungstagebuch führen, in dem Sie die von Ihnen verzehrten Nahrungsmittel und alle kurz darauf auftretenden Reaktionen aufzeichnen, ist dies ein guter Weg, um getriggerte Nahrungsmittel zu finden, und Ihr Arzt kann eine mögliche Ursache für Symptome feststellen. Wenn sie eine Ahornsirup-Allergie vermutet, führt sie wahrscheinlich einen einfachen Bluttest durch, um nach allergieabhängigen Antikörpern zu suchen. Ein Haut-Prick-Test ist auch ein zuverlässiger Test für eine Nahrungsmittelallergie. Dazu gehört, dass Sie eine kleine Menge Ahornsirup in Ihre Haut einführen und auf eine Reaktion achten. Ihr Arzt kann Sie auch bitten, Ahornsirup für ein paar Wochen zu vermeiden, ihn dann wieder einzuführen und auf Symptome zu achten.
Behandlung
Wenn Sie eine Allergie gegen Ahornsirup haben, müssen Sie sie aus Ihrer Ernährung streichen, um Symptome zu vermeiden. Dazu müssen Etiketten gelesen werden, obwohl die Anzahl der Lebensmittel, die Ahornsirup enthalten, viel geringer ist als bei anderen üblichen Nahrungsmittelallergenen. Vermeiden Sie alles, was Ahornsirup oder Ahornzucker enthält. Dazu gehören einige Getreidesorten, aromatisierte Haferflocken, Brot, Backwaren und Desserts. Wenn Ihr Liebling nicht in Ordnung ist, versuchen Sie es mit einem alternativen Süßstoff zu Hause. Bei einer schweren Ahorn-Allergie müssen Sie bei versehentlicher Einnahme eine Epinephrin-Behandlung durchführen.
Überlegungen
Wenn Sie allergisch gegen Ahornsirup sind, kann der Pollen oder der Saft eines Ahornbaums auch Allergiesymptome hervorrufen. Dazu gehören Kontaktausschläge, verstopfte Nase, Niesen und tränende Augen. Diese Symptome erfordern alternative Behandlungsmethoden, die topische Salben oder Antihistaminika einschließen. Allergie gegen Ahornpollen bedeutet jedoch nicht immer, dass Sie allergisch gegen Ahornsirup sind.
